O paciente renal crônico tem restrição à alguma dieta alimentar?


O nefrologista Henrique Carrascossi, no quadro Dicas do Doutor desta semana, fala sobre restrições alimentares em pacientes renais crônicos. Podemos dividir estes pacientes entre os que fazem hemodiálise ou diálise peritonial e os que ainda não a fazem, estes últimos precisam restringir muito o sódio, a carne vermelha, frituras, gorduras e se possível também o peixe e o frango que apesar de serem menos nocivos não devem ser ingeridos em excesso. Para os pacientes que já fazem tratamento de diálise a dieta é menos restrita porém também devem evitar alimentos ricos em fósforo, sódio, proteínas, além do controle da quantidade de líquido ingerido.

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